ਲੋਟੂਸ ਸਪਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 1985 ਵਿੱਚ ਜ਼ੌਪੈ di ਸੈਨ ਵੈਨਡੇਮਿਆਨੋ (ਨਜ਼ਦੀਕ / ਟਰਵੀਜ਼ੋ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਵੈਨਿਸ ਤੋਂ ਕੇਵਲ 40 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੂਰ) ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਸੈਟਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਤੁਰੰਤ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਲਾਟੂਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ "ਪੇਸ਼ੇਵਰ 65, 70 ਅਤੇ 90 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ" ਦੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਤਕ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ, ਕੈਫੇ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ, ਹੋਟਲ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕੇਂਦਰਾਂ / ਕੰਟੀਨਾਂ ਸਮੇਤ ਸਿੰਗਲ ਯੂਨਿਟਸ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਸਿਸਟਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ.
ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਲੋਟਸ ਨੇ ਸਾਰੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸੈਟਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ, ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੰਡਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ ਵਿਕਾਸ, ਸਾਰੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਗ੍ਰਾਹਕਾਂ ਜਾਂ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਾ ਰਸੋਈ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨੇ ਲੋਟੋਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਰਕੀਟ ਸ਼ੇਅਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਪਹੁੰਚ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਲਾਟੂਸ ਸਪਾ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ 8000 ਵਰਗ ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ 2000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਫ਼ਲਤਾਪੂਰਵਕ ਪੂਰਤੀ ਅਤੇ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਸਕੈਂਡੇਨੇਵੀਆ ਤੋਂ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ, ਅਰਬ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ, ਅਮਰੀਕਾ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਓਸੀਆਨੀਆ